一種火鍋?zhàn)浪凉裱b置的制作方法

　　本實(shí)用新型涉及火鍋除煙技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種火鍋?zhàn)浪凉裱b置。

　　背景技術(shù)：

　　近年來，火鍋受到廣大消費(fèi)者的歡迎，人們圍坐在火鍋旁，邊煮邊吃，邊吃邊談，成為人們歡聚、喜慶、洽談、交流的好方式、好場所。

　　然而，火鍋在煮食的過程中，會(huì)產(chǎn)生大量油煙、水汽，造成店堂內(nèi)彌漫大量的“火鍋味”，不僅污染空氣，造成餐環(huán)境不佳，因此在現(xiàn)有的火鍋店中所采用的火鍋?zhàn)劳ǔ槲鼰熁疱佔(zhàn)?，火鍋產(chǎn)生的油煙被開設(shè)在火鍋?zhàn)乐苓叺奈鼰熗ǖ牢?，并在火鍋?zhàn)纼?nèi)部凈化后從火鍋?zhàn)赖南聜?cè)邊排走。雖然能對(duì)油煙進(jìn)行抽離，但是油煙中含有大量的水汽，被凈化后排出的氣體中也含有大量水汽，當(dāng)水汽與底板接觸后會(huì)在地板上形成水滴，使地板上出現(xiàn)大面積的水漬，當(dāng)有人經(jīng)過時(shí)易在水漬處滑倒，從而造成安全隱患。

　　技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

　　本實(shí)用新型的目的就在于提供一種火鍋?zhàn)浪凉裱b置，安裝在火鍋?zhàn)赖呐艢饪谔?，具有減少因抽離油煙排放氣體造成的地面出現(xiàn)水漬的現(xiàn)象，減少安全隱患的優(yōu)點(diǎn)。

　　為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：一種火鍋?zhàn)浪凉裱b置，包括殼罩、承接盤、蒸發(fā)器和與蒸發(fā)器連接壓縮機(jī)，所述蒸發(fā)器、壓縮機(jī)和承接盤均設(shè)置在殼罩內(nèi)，所述殼罩上開設(shè)有用于供氣體進(jìn)入的進(jìn)氣口和用于供干燥后的氣體排出的出氣口，所述進(jìn)氣口與出氣口分別位于蒸發(fā)器的兩側(cè)，所述壓縮機(jī)與蒸發(fā)器連通，所述蒸發(fā)器安裝在承接盤上。

　　優(yōu)選的，還包括冷凝器，所述冷凝器設(shè)置在承接盤上且與蒸發(fā)器連通，所述冷凝器設(shè)置在蒸發(fā)器遠(yuǎn)離進(jìn)氣口的一側(cè)。

　　優(yōu)選的，所述承接盤上設(shè)置有出水口，所述出水口處連接有出水管。

　　優(yōu)選的，所述罩內(nèi)還設(shè)有用于與殼罩的側(cè)壁配合形成封閉腔的分隔板，所述壓縮機(jī)設(shè)置在封閉腔內(nèi)，所述殼罩上還開設(shè)有用于將封閉腔與外界連通的散熱口。

　　優(yōu)選的，所述散熱口處設(shè)置有風(fēng)扇，所述殼罩上還開設(shè)有與封閉腔連通輔助散熱的輔助口。

　　優(yōu)選的，所述殼罩上開設(shè)有與封閉腔連通的維修口，所述殼罩上可拆卸的連接有用于封閉維修口的維修門。

　　優(yōu)選的，所述殼罩的底部設(shè)置有可調(diào)節(jié)支腿。

　　與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：

　　一、結(jié)構(gòu)簡單，且通用性較強(qiáng)，能夠適配市面上大部分的火鍋?zhàn)溃?/p>

　　二、干燥原理簡單，無有害物質(zhì)產(chǎn)生，較為環(huán)保；

　　三、合理利用氣體中所攜帶的熱能，在防止壓縮機(jī)因過熱停機(jī)的同時(shí)，對(duì)排出的干燥氣體進(jìn)行升溫，提高了食客使用感；

　　四、干燥后排出的氣體溫度會(huì)低于進(jìn)入殼罩時(shí)的氣體的溫度，使得食客不會(huì)因被較熱氣體吹拂，而出現(xiàn)不適的現(xiàn)象。

　　附圖說明

　　圖1為本實(shí)施例火鍋?zhàn)浪凉裱b置的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

　　圖2為本實(shí)施例火鍋?zhàn)浪凉裱b置的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；

　　圖3為本實(shí)施例火鍋?zhàn)浪凉裱b置正視圖。

　　圖中：1、殼罩；11、進(jìn)氣口；12、出氣口；13、散熱口；131、風(fēng)扇；14、輔助口；15、維修口；151、維修門；2、承接盤；21、出水管；3、蒸發(fā)器；4、壓縮機(jī)；5、冷凝器；6、分隔板；7、可調(diào)節(jié)支腿。

　　具體實(shí)施方式

　　下面將對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。

　　實(shí)施例：

　　如圖1所示，一種火鍋?zhàn)浪凉裱b置，包括殼罩1、承接盤2、蒸發(fā)器3、冷凝器5和使蒸發(fā)器3與冷凝器5工作的壓縮機(jī)4，殼罩1上設(shè)置有供攜帶水汽的氣體進(jìn)入的進(jìn)氣口11和用于供干燥后的氣體排出的出氣口12。

　　殼罩1內(nèi)設(shè)置有倒置的l型分隔板6將殼罩1內(nèi)設(shè)置一封閉腔，用于放置壓縮機(jī)4，防止壓縮機(jī)4與攜帶大量水汽的氣體接觸，減少壓縮機(jī)4損壞的幾率。在其他實(shí)施例中可直接在殼體內(nèi)在設(shè)置一箱體放置壓縮機(jī)4。為了防止壓縮機(jī)4因自身過熱而停止工作，殼罩1上開設(shè)有與封閉腔連通的散熱口13，散熱口13處設(shè)置有風(fēng)扇131，殼罩1底部開設(shè)有輔助進(jìn)風(fēng)的輔助口14，以使得在風(fēng)扇131的作用下，封閉腔內(nèi)的氣流流通，對(duì)壓縮機(jī)4散熱。在殼罩1上開設(shè)有與封閉腔連通的維修口15，當(dāng)壓縮機(jī)4損壞時(shí)，維修人員可通過維修口15對(duì)壓縮機(jī)4進(jìn)行干維修，維修口15處設(shè)置有維修門151，以防止無關(guān)人員接觸壓縮機(jī)4，提高安全性。在本實(shí)施例中維修門151通過螺釘安裝在殼罩1上，無專業(yè)工具的人員不易私自打開維修門151，維修人員可使用專業(yè)工具快速拆卸維修門151，維修門151的安裝拆卸過程簡單方便。

　　承接盤2設(shè)置在分隔板6的水平面上，蒸發(fā)器3與冷凝器5設(shè)置在承接盤2內(nèi)且與位于封閉腔的壓縮機(jī)4連通。冷凝器5靠近出氣口12設(shè)置，且冷凝器5在能夠?qū)Τ鰵饪?2進(jìn)行完全遮擋，以使得從出氣口12離開殼罩1的氣體均經(jīng)過冷凝器5。蒸發(fā)器3設(shè)置在冷凝器5遠(yuǎn)離出氣口12的一側(cè)，在本實(shí)施例中冷凝器5與蒸發(fā)器3的大小相同，且設(shè)置為兩個(gè)以保證除濕的效果，在其他實(shí)施例中可根據(jù)實(shí)際情況更改蒸發(fā)器3或冷凝器5的數(shù)量。從進(jìn)氣口11進(jìn)入的氣體不僅攜帶大量水汽，其溫度也高于室溫，當(dāng)氣體到達(dá)蒸發(fā)器3時(shí)，氣體與氣溫較低的蒸發(fā)器3接觸受冷，氣體中的水分在蒸發(fā)器3上凝結(jié)成水滴滴落在承接盤2內(nèi)，減少穿過蒸發(fā)器3的氣體中攜帶的水分，通過控制蒸發(fā)器3的數(shù)量可達(dá)到控制穿過的氣體中攜帶的水分，以達(dá)到干燥氣體的目的。蒸發(fā)器3對(duì)氣體降溫后，蒸發(fā)器3中的冷媒溫度升高，隨后流向冷凝器5，因穿過蒸發(fā)器3即將到達(dá)冷凝器5的氣體溫度較低，此時(shí)的氣體穿過冷凝器5對(duì)冷凝器5內(nèi)的冷媒進(jìn)行降溫，以使得重新回到壓縮機(jī)4內(nèi)的冷媒的溫度低于剛離開蒸發(fā)器3內(nèi)的冷媒的溫度，避免壓縮機(jī)4因冷媒溫度過高而停止工作的現(xiàn)象發(fā)生。同時(shí)避免了因剛被蒸發(fā)器3降溫后從出氣口12離開的氣體溫度較低而使得食客腿部被冷風(fēng)吹拂而出現(xiàn)的不適感，提高了食客的舒適度。

　　為了方便對(duì)承接盤2內(nèi)的冷凝水進(jìn)行處理，在承接盤2上設(shè)置有出水口，所述出水口處連接有出水管21，承接盤2內(nèi)的冷凝水從出水管21處排出。在本實(shí)施例中還可設(shè)置收集盒用于承接冷凝水，收集盒可設(shè)置在殼罩1外，殼罩1上開設(shè)有供出水管21穿出的通孔。

　　殼罩1的底部還設(shè)置有可調(diào)節(jié)支腿7，可使得殼罩1整體在一定范圍內(nèi)進(jìn)行上下移動(dòng)，以使得殼罩1的進(jìn)氣口11能夠?qū)?zhǔn)火鍋?zhàn)赖呐艢饪?，以方便將火鍋?zhàn)琅懦龅臍怏w大部分送入殼罩1內(nèi)。

　　工作過程：

　　操作人員啟動(dòng)壓縮機(jī)4，隨后火鍋?zhàn)喇a(chǎn)生的氣體通入殼罩1內(nèi)，攜帶水汽的氣體穿過蒸發(fā)器3降溫，與蒸發(fā)器3接觸的水汽在蒸發(fā)器3上凝接成水珠，最后在重力的作用下滴落在承接盤2內(nèi)被收集。被蒸發(fā)器3干燥后的氣體經(jīng)過冷凝器5，對(duì)冷凝器5內(nèi)的冷媒進(jìn)行降溫，同時(shí)冷凝器5對(duì)經(jīng)過的氣體進(jìn)行升溫，完成升溫后的氣體從出氣口12處排出，完成干燥過程。減少火鍋?zhàn)乐車孛娉霈F(xiàn)的水漬，減少食客因水漬滑倒的現(xiàn)象發(fā)生，提高安全性。

　　承接盤2內(nèi)匯聚的冷凝水從出水管21處導(dǎo)出至收集盒內(nèi)，清理人員定時(shí)對(duì)收集盒內(nèi)的水進(jìn)行處理即可。

　　該種干燥方式結(jié)構(gòu)簡單，能夠與市面上大部分火鍋?zhàn)肋M(jìn)行適配，具有一定的通用性，且無污染物的產(chǎn)生，較為環(huán)保。

　　本文中應(yīng)用了具體個(gè)例對(duì)本實(shí)用新型的原理及實(shí)施方式進(jìn)行了闡述，以上實(shí)施例的說明只是用于幫助理解本實(shí)用新型的方法及其核心思想；同時(shí)，對(duì)于本領(lǐng)域的一般技術(shù)人員，依據(jù)本實(shí)用新型的思想，在具體實(shí)施方式及應(yīng)用范圍上均會(huì)有改變之處，對(duì)本實(shí)用新型的變更和改進(jìn)將是可能的，而不會(huì)超出附加權(quán)利要求所規(guī)定的構(gòu)思和范圍，綜上所述，本說明書內(nèi)容不應(yīng)理解為對(duì)本實(shí)用新型的限制。